Жареная картошка с лучком — что может быть лучше? Она хороша на столе, но когда её запах будит тебя на рассвете, рука тянется... правильно, к вытяжке. Процесс потребления пищи — это удовольствие, но процесса её приготовления и запахов, которые его сопровождают, многие стараются избегать. Кухонная вытяжка — сравнительно простой девайс и его выбор определяется не столько техническими параметрами самого устройства, сколько планировкой помещения и сугубо личными эстетическими предпочтениями. Выбрать оптимальную модель вытяжки несложно, если следовать простым правилам.

1. Подключение к системе вентиляции

Для начала следует разобраться с местом установки вытяжки и способом её подключения к системе вентиляции. Чем больше расстояние от вытяжки до вентиляционного отверстия, тем сложнее и дороже процесс инсталляции. Вписать в интерьер длинный воздуховод будет тоже не просто.

Следует учесть, что на производительность вытяжки влияет не только длина воздуховода, но и количество его изгибов. Каждый поворот трубы на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%, не говоря уже о том, что в воздуховоде со временем будет скапливается жир и прочая гадость.

Следующий нюанс, на который необходимо обратить внимание — это диаметр вентиляционного канала. Чаще всего встречаются два стандарта: 120 и 150 мм. Многие производители комплектуют вытяжки переходниками разного диаметра, что избавит вас от лишних хлопот.

Следует учесть и расстояние от вытяжки до варочной поверхности. Оптимально — это 650 мм от электрической и 750 мм от газовой плиты.

​

2. Тип монтажа

Как и в случае с подключением, здесь выбор типа вытяжки обусловлен скорее объективными, чем субъективными факторами. А именно: размерами помещения и его дизайном. Базовых варианта всего три.

• Встраиваемые. Монтируются над варочной поверхностью непосредственно в кухонные шкафы или присоединяются к ним снизу.
• Настенные. Монтируются, как следует из названия, на стену. Это — самый популярный вариант установки. Большинство вытяжек, представленных на рынке, именно для настенного крепления.
• Потолочные. Монтируются и подключаются к отверстию на потолке. В некоторых случаях труба воздуховода может быть подключена к вентиляционной шахте на стене и скрыта под подвесным потолком.

3. Конструкция вытяжки

Не стоит пренебрегать размерами самой вытяжки. Это тот случай, когда чем больше, тем лучше. Площадь воздухозаборника должна быть как минимум равна площади варочной поверхности, а в идеале превосходить её. Если места на кухне мало, свободного пространства для отдельно стоящей (вернее, висящей) вытяжки нет или вы просто не хотите, чтобы она мозолила вам глаза, стоит обратить внимание на телескопические, скрытые и плоские вытяжки.

• Телескопические. Самый популярный тип вытяжек. Занимают минимум места. Состоят из двух секций, одна из которых может быть выдвинута, чтобы увеличить площадь поглощения. Небольшой размер вовсе не означает, что вытяжки этого типа маломощные: при относительно компактных размерах вытяжка Perfelli BIET 6512 A 1000 W LED обладает производительностью 1000 м³/час.

• Плоские. Похожи на телескопические, только без опции увеличения площади. Идеальный бюджетный вариант для небольшого помещения. К примеру, Pyramida MH 60 WH впишется в любой интерьер и будет производить при этом минимальное количество шума.

• Скрытые. Монтируются чаще всего в шкафу над варочной поверхностью. Занимают больше места, чем телескопические и плоские, но поскольку они скрыты в навесном шкафу, то размер никак не влияет на дизайн интерьера. Скрытые вытяжки дороже, чем телескопические и плоские, но, в большинстве случаев, эффективнее. Например, Minola HBI 5663 IV GLASS 1000 LED LINE — тихая, экономичная вытяжка скрытой конструкции.

В случае, если места на кухне много и вы хотите, чтобы вытяжка стала полноценным элементом дизайна интерьера, можно расширить критерии выбора и присмотреться к наклонным, купольным и Т-образным вытяжкам.

• Наклонные. Самые футуристические на вид. И самые популярные после телескопических. Бытует мнение, что они — самые тихие. Действительно, уровень шума у них невысок, но многие модели других типов вытяжек тоже работают относительно тихо. Так что выбор именно наклонной вытяжки — дело вкуса и свободного пространства на кухне. Отличный вариант — вытяжка Pyramida KZ 60 BL. Уровень шума всего 50 дБ, производительность 320 м³/час. Если надо проветрить помещение в два раза больше, то подойдет Pyramida NR-MG 60 M BL, она рассчитана на 700 м³/час.

• Купольные. Классический тип вытяжки. Отличный вариант, если места на кухне много и в семье есть заядлые кулинары, которые любят не только готовить, но и делать селфи во время процесса. Купол максимально покрывает пространство над варочной поверхностью и помогает вентилятору делать свое дело. В этой категории можно встретить как хай-тек дизайн, так и ретро стиль. Вытяжка Perfelli K 614 IV Country LED выполнена в классическом стиле, но при этом внутри у неё стоит продвинутый вентилятор с уровнем шума всего 55 дБ.

• Т-образные. Имеют Т-образную форму и мало чем отличаются от купольных. Единственное отличие — воздухозаборник у них плоский, то есть без купола. Один из ярких образцов — вытяжка Perfelli G 6341 BL. При достойных показателях производительности и уровня шума, она очень экономична и потребляет всего 120 Вт.

• Островные (потолочные). Монтируются к потолку над варочной поверхностью. Стоят они недешево, но и покупают их в основном для специально спроектированных помещений. Дизайн здесь стоит на первом месте. Но и технологии не отстают. К примеру, Bosch DWF65AJ60T: выглядит футуристично, имеет производительность 649 м³/час, при этом максимальный уровень шума всего 76 дБ.

4. Производительность

Ключевой технический параметр вытяжки, который определяется площадью помещения. Вычислить его не сложно: необходимо умножить высоту помещения на его длину и ширину в метрах. Так мы получим количество кубических метров, или, проще говоря, объём помещения, которое необходимо очистить. В идеале, вытяжка должна очищать все эти кубические метры не меньше, чем восемь раз в час.

В качестве примера предположим, что нам надо установить вытяжку на кухню размером 2 на 3 метра. Перемножив длину (2) на ширину (3) и на высоту потолка (2.60) мы узнаем объем помещения: 15.6 м³. Умножив эти 15.6 м³ на 8 мы получим показатель оптимальной производительности вытяжки для данного помещения: 124 м³/час.

Даже самые бюджетные вытяжки способны прогонять через себя до 320 м³/час и этого будет вполне достаточно для такой крошечной, по современным меркам, кухни. В характеристиках моделей вытяжек производители чаще всего указывают объём при максимальных оборотах. Для большинства современных моделей средний показатель — 600-800 м³/час. Не стоит забывать и о том, что в так называемых «студио», где кухня совмещена с гостинной, необходимо учитывать не только объём того аппендикса, который остался от кухни, а всего помещения.

Кстати, у многих производителей есть высокопроизводительные вытяжки при относительно скромной цене: например, вытяжка Perfelli TL 6812 C BL 1200 LED способна очищать до 1200 м³/час.

5. Уровень шума

Мощная вытяжка — это прекрасно, но за всё надо платить. Нацелившись на мощную вытяжку, суммируйте стоимость техники и уровень шума, который она внесёт в ваше жилище. И если нет желания чувствовать себя на кухне как на вертолётной площадке, к этой характеристике стоит отнестись особо внимательно.

Как и в случае с производительностью вытяжки, в ТХ чаще всего указывают максимальный уровень шума, но перед тем, как сделать окончательный выбор, не помешает уточнить информацию на сайте производителя.

Перед покупкой имеет смысл также заглянуть в какой-нибудь шоу-рум или гипермаркет электроники и послушать вытяжку «живьём». Но при этом стоит учесть, что фоновый шум в магазине и на кухне сильно отличаются. Одна из самых тихих, но производительных вытяжек на рынке — Perfelli DNS 6862 BL LED. Очищает 1200 м³/час при уровне шума всего 55 дБ.

6. Стиль, материалы и уход

На современном рынке представлены сотни моделей самых разнообразных стилей, которые могут органично вписаться в любой интерьер. Основной критерий выбора здесь — дело вкуса. Единственное, о чём не стоит забывать: разные материалы требуют разного ухода. Если вытяжка облицована стеклом и эмалированной сталью, уход за ней будет предельно прост. Если в конструкции вытяжки используются, к примеру, медь или дерево, как в Perfelli K 6622 C 1000 Country BL LED, за внешним видом аппарата придется следить гораздо тщательнее.

7. Класс энергоэффективности

Тут всё просто: чем выше класс, тем лучше. Но вытяжки — не самые энергоёмкие девайсы в доме, так что этот показатель никак нельзя назвать ключевым. Тем не менее, если вас заботит не только сумма счёта за электроэнергию, но и защита окружающей среды, стоит обратить внимание на экономичные и вместе с тем достаточно эффективные варианты, такие как Franke Evo Plus FPJ 705 V BK/SS.

8. Тип фильтрации воздуха

Вариантов выбора здесь всего два. Вернее, два с половиной.

• Прямоточные вытяжки с механическим фильтром очищают воздух от жира, гари, копоти и прочих мелких частиц.
• Рециркуляционные вытяжки с механическим и угольным фильтрами требуют дополнительных финансовых затрат и тщательного ухода, но при этом они очищают воздух от запахов.
• Прямоточные вытяжки с механическим фильтром и возможностью рециркуляции и (за дополнительные деньги) установки угольного фильтра.

Если у вас в квартире нет возможности подключиться к системе вентиляции, вы живете на подводной лодке или МКС, где запас воздуха ограничен и он нуждается в постоянной очистке, то следует присмотреться к вытяжкам с режимом рециркуляции. Они втягивают воздух, пропускают его через механический и угольный фильтры и возвращают туда, где взяли — то есть на кухню.

Во всех остальных случаях вполне можно обойтись вытяжкой с механическим фильтром, который будет защищать внутренние поверхности вытяжки и воздуховода от копоти и жира. А чем будет пахнуть из шахты вентиляции на крыше вашего дома — не так уж и важно.

9. Количество скоростей и тип управления

Количество скоростей большинства современных вытяжек варьируется от двух до девяти. Две -— это разумный минимум. Три — оптимальный вариант. Можно и больше, но вполне может оказаться, что этой функцией вы воспользуетесь один-два раза в жизни и потом забудете о ней.

Наиболее распространены кнопочный и механический типы управления. Сенсорные регуляторы тоже встречаются часто. Для надежности и практичности их различия не критичны. Выбор в пользу того или иного типа — дело вкуса и личных предпочтений. Любителям тонких настроек следует присмотреться к вытяжкам со слайдерными переключателем.

10. Дополнительные функции

Их много и производители постоянно придумывают новые. Иногда они не очень нужны, но часто могут существенно упростить жизнь на кухне.
• Таймер отключения позволяет задать время отключения вытяжки после окончания приготовления пищи.
• Интервальное включение: вытяжка живет своей жизнью, периодически включаясь в самом тихом режиме. Это помогает обеспечить дополнительную вентиляцию помещения независимо от того, готовите вы что-то или нет.
• Подсветка есть практически во всех моделях вытяжек. О мощности освещения и количестве источников света можно узнать в ТХ выбранной вами модели. Лампы в вытяжках чаще всего используются галогенные или светодиодные. Вторые считаются более продвинутым и экономичным вариантом.

Итого

Таким образом, ключевые технические параметры, на которые следует обращать внимание при выборе вытяжки на кухню — это производительность, уровень шума и управление. Всё остальное зависит лишь от планировки кухни и ваших личных представлений о прекрасном.

Страна производства вытяжки также не играет существенной роли. По надежности и функционалу некоторые китайские образцы уже давно превосходят европейские аналоги (которые тоже, чаще всего, собираются в Китае).

Некоторые верят в силу бренда. Отчасти это оправдано. Вытяжки Electrolux, Gunter & Hauer, Franke, Gorenje давно присутствуют на рынке и в рекомендациях не нуждаются. Но в случае с вытяжками технологии у всех производителей примерно одинаковы и решающую роль играют качество и надежность. По этим параметрам ещё вчера относительно малоизвестные компании, такие как Eleyus, Minola, Ventolux и Perfelli ничем не уступают старожилам.